Carpaccio di tonno
Thunfischcarpaccio mit Bärlauch und lauwarmen
Soyasprossen – Zuckererbsenschoten Salat
D);F);N);O)*

12,50

Crema d’aglio orsino
Bärlauchcremesuppe mit Räucherlachs
D);F);G);L);M);O)*

6,00

Sella di vitello
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit Bärlauchpürree
und Schmorparadeiser
F); G); L); M);O)*

22,00

Coda di rospo
Seeteufelmedaillons im Bärlauch – Speckmantel
auf „Risotto Nero“
D);F);G);L);M);O);R)*

24,00

Risotto con d’aglio orsino
Bärlauchrisotto mit Garnelen
B);F);G);L);M);O)*

17,00